GW1日目。
ダラダラしてたら昼になったので、今日は何もしない事に決定。
でも、すごく良い天気だったからずっと家にいるのは勿体無い。散歩ついでに相模大野のサーティワンへ。
どれにしようか悩んでたら後ろから肩を叩かれた。
ふり返ると会社の先輩、N川さんが立ってた。
相模大野近辺に住んでるのは知ってたけど、油断してたからちょっとビックリ。
帰りにスーパーに寄ったら美味しそうな牛スジ肉があったので、今日の晩御飯はコレに決定。
ついでに豚のノド元軟骨も買ってみた。
ノド軟骨は小松菜と一緒に中華炒めにしてみた。
鳥軟骨と比べるとだいぶ硬かったけど、意外と美味。
[材料]
・牛スジ
・長ネギ
・砂糖
・酒
・醤油
・豚ノド元軟骨
・小松菜
・甜麺醤
・紹興酒
・塩
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