先日、八丁味噌の見学に行って以来、
なんとなく八丁味噌ブーム。
今日は味噌煮込みうどんを作ってみた。
味付けがよく分からなかったんだけど、赤だしと砂糖とみりんでベース作り。ちょっと甘かったかも。
うどん用の小麦粉がなかったから、薄力粉と強力粉でうどんをうった。
水の量を間違えてちょっと柔らかくなってしまったけど、
最終的には良い感じの味噌煮込みうどんが完成。
前に店で食べた時とちょっと味が違うから
今度店で食べる事があったら研究しよう。
[材料]
・赤だし
・砂糖
・みりん
・薄力粉
・強力粉
・塩
・鶏モモ肉
・大根
・人参
・長ネギ
・竹輪
・卵
今日は、連休最終日。
瀬戸物のふるさと、瀬戸市に行ってきた。
観光地って程でもないけど、それなりに雰囲気があって面白かった。
陶磁器の店がいっぱいあるから、好きな人は1日は楽しめるかな。
通りすがりの駄菓子屋の軒先で1つ100円で売ってた茶碗を2つ購入。
2つ買ったら150円になった。
かなりお買い得。
あと、ちゃんとした店でかっこいい蕎麦猪口を見つけたんだけど、
薬にムラが多くて、良いのが2個揃わなかったから断念。
もうちょっといろいろ見たかったけど、
aynが空腹で泣き出したので車に戻って帰宅。
次は何処へ行こうか。
5連休3日目。
今日は岡崎にある八丁味噌工場の見学に行ってきた。
見学と言っても今は使っていない味噌蔵を回って
八丁味噌買っただけだけど。
ついでに岡崎城近辺を散策。
大したものはないけど、そんなに暑くもなくて
いい気持ちだった。
今日の晩御飯は冷凍牛肉があったので、牛丼を作ってみることにした。
割下を作って玉葱投入。
ある程度火が通った所で牛肉投入。
即席で作ったわりには美味しかったけど、ちょっと塩味が足りなかったかな。
八丁味噌の味噌汁は渋みがあって独特の味。
飲むには赤だし味噌の方がいいかも。
[材料]
・牛肩ロース
・玉葱
・砂糖
・醤油
・酒
・みりん
最近、どこかに出掛けたついでに、その付近のパン屋に行くんだけど、
今日は安城市にあるBon-Lune という店に寄った。
ここのパンは名古屋来てから食べた中では一番かも。
どの店でも基本的にフランスパンしか買わないけど、好みの味と食感。
近所にあれば常連確定なんだけどな。。
今日はいっぱい運動したからお腹ペコペコ。
炒飯が食べたい気分だったから家にあった材料で炒飯を作った。メインはレタス。（のつもり）
[材料]
・レタス
・豚バラ肉
・人参
・長ネギ
・小松菜
・卵
・塩
・胡椒
・ごま油
・米
まだ筋肉痛にはなってないけど、尻が痛い。
もうちょっと柔らかいサドルが良いけど、マジ自転車はアレが良いのかな？
hhの友達が家に遊びに来るから2,3時間どっかに出掛けろと指令を受けた。
そこでふと思い出したのが1年ちょっと前にsimaから貰った自転車。
ずっと乗ってなかったんだけど、いい機会だから乗ってみる事にした。
カバーから出してタイヤを付ける。
前輪OK。後輪よくわからん。
ネットで付け方調べたらあっさりはまった。
そしてタイヤに空気を。
ポンプつないでみるとシューシューと空気が漏れてるだけ。
どうやらコックを持ち上げないといけないらしい。
今度はポンプが全然動かない。
どうやら中の栓を上げておかないといけないらしい。
無事空気が入ったので、行き先も無いまま出発。
こんなマジ自転車乗った事ないから、ちょっと恥ずかしい感じ。
なんかすれ違う人に見られてる気がする。。
のんびりこいで名古屋城に到着。
カメラを持ってる人が固まってモデル撮影会してた。
名古屋城を一周して少し行くと護国神社があった。
そこから街中へ
最初は恥ずかしかったのに、この頃になると
ガラスに映る自分の姿を見ると意外と様になってる気がしてきた。w
ふと時計を見ると家を出てから2時間くらい経ってたけど、
3時間くらい出掛ける予定だったからもう一度名古屋城へ向かう。
しかし、曲がる道を間違ったらしく全然知らない道。。
道路標識を見ると「名古屋空港まで9km」と書いてあったから行ってみる事にした。
しばらく行くとまた標識を発見。
個人的には随分走ったつもりだったのに「名古屋空港まで6.5km」
2.5kmしか走ってない。。w
このまま行くと帰るのが遅くなってしまいそうだったからUターンして帰ることにした。
といっても道がよくわからない。
なんとなくこっちかな？って方向に走ると知った名前の標識が出てきて一安心。
帰ってきて記念撮影。
横から見るとフレームの微妙なカーブが妙に色っぽいな。
今日の迷走っぷり。
いつ行けるかわからないけど、今度は名古屋空港に行ってみようかな。
先週久々にパスタを作ったら、パスタ熱が出たみたい。
今週、会社の食堂で冷製明太パスタがあったんだけど、その時は別の物を食べたから
家で作ってみた。
ホワイトソース＋辛子明太子＋大葉のソースを作り
茹でたパスタを冷まして絡ませただけ。
パスタを硬めに茹でて冷ます予定だったんだけど、茹で過ぎたから
水かけて冷ましてみたけどこれは失敗だったな。。
なんか全体的に水っぽい仕上がり。
[材料]
・辛子明太子
・大葉
・バター
・小麦粉
・牛乳
・塩
・スパゲティ
今の職場の食堂は不味いと噂に聞いてたけど、確かに不味い。
何がどう不味いのか上手く表現できないけど、とりあえず飽きた。
前の食堂は7年以上、昼夜食べても飽きたと思うことはなかったのに
3ヶ月も経たずに飽きるとは。。
hhに弁当作ってもらおうか思案中。
実家に帰った時に食べた「ジェノバ風バジリコソースのパスタ」
美味しかったので、レシピをメモってたんだけど、
涼しくなってきてベランダのバジルが枯れそうだったから作ることにした。
スーパーに行って松の実とペコリーノチーズを購入。
パルメザンでもいいんだけど、ペコリーノ好きだから
たっぷり入れた。
フードプロセッサーでペースト状にしようとしたら量が少ないせいかペースト状にはならず。。
パスタを茹でてバジリコソースに絡ませる。
パスタを茹ですぎたおかげで随分薄い色になってしまったけど味は美味しかった。
枯れてしまう前にもう一回やろうかなー
冷蔵庫にあったブロッコリーでぺペロンチーノ。
[材料]
・バジル
・松の実
・ペコリーノチーズ
・大蒜
・オリーブオイル
・塩
・スパゲティ
・ブロッコリー
・大蒜
・唐辛子
・オリーブオイル
・塩
今日は課の飲み会で会社の最寄り駅の居酒屋へ。
ワイワイ楽しくやってたんだけど、そろそろ店が閉店らしい。
何時だろ？と思ってケータイをカバンから取り出したら
hhから大量の着信とメール。
なんかあった？！と思って急いでメールチェック。
「火事だよ！
クルマがあぶないよ！」
火事？？車？？
とりあえず電話してみると、駐車場横の建物が燃えてて大変な事になってるらしい。
ただ、もう鎮火しかけてるようで一安心。
そんな急ぎメールなのに、クルマが絵文字なのにちょっとウケタ。
飲み会を早退して帰路に着く。
車が使い物にならなかったら買い直さないと。
車両保険入ってないし、仮に出火元が保険入ってなかったらデカイ出費になるな。
次何買おう？
マツダスピードアクセラにしようかなー
でもどうせ買うならもっと大きい方が良いかも。
アウディのワゴンとかいいかな。
なんて考えながら帰ってくると、家の方向に消防車がいっぱい。
野次馬もいっぱい。
家の方向から立ち上る煙。
さらに家に近付くと、消防士がいっぱいいた。
こんなに大量の消防車と消防士は初めて見た。
ここから先は通行止めらしい。
そこ入ったところが家なんですけど。とお願いしてみると
「気をつけて通ってください」とおまわりさん。
よく見ると、燃えているのは駐車場の隣の建物のさらに隣。
煙がすごいけど車は大丈夫かも？
無事家に着いたんだけど、まだ煙がすごくて、家の中まで煙臭い。
hhの話によると一時は火柱が上がってて煙で何も見えないくらいだったらしい。
車はまぁいいとして、我が家にまで延焼してたらやばかった。
今住んでるマンションが火元だったらと思うとぞっとするな。。
火事はほんと怖い。
今週末は祖母に会いに元実家に行ってきた。
土曜の朝7時頃に高速に乗って10時半くらいに着。
時間に余裕があったから、高校の横を通って高校裏の山とか懐かしい景色を見てきた。
昼ご飯を食べて3時過ぎまでまったりした後、大阪に向かう。
途中、思い付きで姫路城に行ってみた。
近所に住んでたのに、真面目に見たの初めてかも。。
城内を見学するほど時間はなかったから、城周辺をブラブラ。
意外と楽しかった。w
姫路を出発して大阪に着いた頃には日が暮れてた。
予約したホテルはアメリカ村の近所だったんだけど、暗くてよくわからん＆一方通行ばっかり
で行き着くのが大変だった。
無事チェックインした後、腹ごしらえに道頓堀へ。
グリコの看板を撮ってたら、観覧船がやってきた。
看板の前に止まったと思ったら一斉に写真を撮る乗客達。w
どこ通るのか知らないけど、ちょっと乗ってみたいかも。
たこ焼き食べて、たこ焼き食べて、ラーメンは諦めて、
デパ地下で惣菜と肉まん買ってホテルに戻る。
疲れてたのか風呂にも入らずに寝てしまった。。w
今日は朝から通天閣へ。
ここも初めて。
特に何もなかったけど、串かつ屋を2軒はしご。
それから鶴橋駅へ。
ここの商店街は、韓国系の露天が密集してて、狭くてごちゃごちゃしてた。
でも活気があってなかなか楽しかった。
いろんな部位の新鮮なホルモンとか売ってたから近所に住んでたらお世話になりそう。
ホルモン食べたかったけど、そんなにお腹が空いてなかったからチヂミの食べ比べに変更。
そして豚足とキムチを買って帰路についた。
お土産の沢蟹キムチ
なんか駆け足であっちこっち巡ってきた感じだけど、楽しかったなー
名古屋からなら大阪もずいぶん近いし、また行こうかな。
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